小豆島の海を見わたす高台から、なだらかな斜面を伴って眼下へ広がるオリーブ農園「オリーヴの森」。約2,400本のオリーブの樹を擁するこの農園では、職人たちが土作りから苗の植え付け、草抜き、害虫駆除まで行っています。すくすくと育ったオリーブの実は、搾油から製造、販売まで、私たち農家・スタッフの手で一貫して行います。小豆島のオリーブが生んだ希少な国産オリーブオイルを、ぜひお試しください。

オリーブオイルといえば、スペインやイタリアを思い浮かべる人も多いでしょう。そんな中、近年注目を集めているのが日本のオリーブオイルです。しかも、そのほとんどが小豆島産。日本人ならではの丁寧な仕事から生まれる上質なオリーブオイルは、世界でも高い評価を受けています。また、小豆島のような狭い土壌で収穫できるオリーブは数が限られており、その希少性から小豆島のオリーブオイルを求めるファンが多くいます。
日本人の肌になじみやすい小豆島産のオリーブオイルは、美容の面でも高評価。かつては随筆家・宇野千代先生が「生涯、小豆島のオリーブオイルしか使わない」とおっしゃられたこともあるほどです。また国産の食用オリーブオイルは、パスタやマリネ、ドレッシング、和食などの料理に合いやすいのはもちろん、健康への効果にも注目が集まっています。

オリーヴの森は、「本当に喜んでいただける唯一無二の上質なオリーブオイルをお届けしたい」という想いのもと、土台づくりからこだわっています。農園の土づくりから苗の植え付け、草抜き、害虫駆除にいたるまで、行っているのはすべて職人。年に一度、11〜12月のわずか2ヵ月の間に、スタッフ総出で一粒一粒、手摘みでオリーブを収穫します。その際、地面に落ちてしまった果実は決して使用しません。厳選されたこの希少な果実から、さらに15％しかとれないエキストラバージンオイルだけを商品化します。人の力で土台をしっかり築き、一貫して手作業にこだわっているからこそ、本物の上質なオリーブオイルを皆様にお届けできるのです。

「オリーヴの森」の人気商品『ジ・オリーヴオイル』をはじめ、小豆島産の美容オリーブオイルに使用しているのが「ミッション」という種類のオリーブです。ミッションはアメリカのカリフォルニア州で栽培されているスペイン系品種で、1908年（明治41年）に小豆島で初めて植栽されたときの品種です。含油率が高いうえに果肉が硬めなので、オイルにも果実加工にも使用されています。
ミッション種のオリーブから搾油したオリーブオイルは肌なじみがとても良く、オイルなのにすーっと浸透していくのが特長。オリーブオイルの持つ美容成分をあますことなく取り入れられるため、美肌づくりにもっとも適していると考えます。

オリーブと密接に生きる私たちだからこそ知る、オリーブの魅力。オリーブは、人々の美と健康に寄与する素晴らしい植物です。そんなオリーブから頂いた恵みをまるごとお客様にお届けできるよう、私たちは日々、オリーブの未だ見ぬ可能性を探しています。オリーブの持つ魅力をまるごとお届けし、『心と体の健康を追求する』という想いで創り上げたのが、私たちのオリーブ商品です。
小豆島から贈るオリーブオイルを、ご自分やご家族用に、またギフトにと、毎日の生活に取り入れて、健やかで美しい暮らしをお楽しみください。