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オリーヴオイルソムリエセレクション　オーストラリア産

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オリーヴオイルソムリエセレクション　オーストラリア産

2,330円 (税込)

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製品情報

容量: 200mL

賞味期限: 製造日より未開封で1年半

保存方法: 冷暗所で保管

製造者など: 製造者：小豆島ヘルシーランド株式会社　香川県小豆郡土庄町2721-1<br>製造所：香川県小豆郡土庄町267-3

成分: 食用オリーブ油(オーストラリア産)

商品説明

甘く爽やかな香りと
バランスの取れた味わい

小豆島のオリーブオイルソムリエ厳選、オーストラリア産オリーブの早摘み果実を搾ったエキストラヴァージンオリーブオイル。甘く爽やかな香りと、苦みと辛みのバランスが取れた絶妙な味わいが特徴です。野菜、魚、肉、どんな素材とも相性がよく、さまざまなお料理と合わせてお召し上がりいただけます。

オリーブオイルの種類

オリーブオイルはパーフェクトオイル

こんな人におすすめ

パンやサラダ、パスタにそのままかけて
根菜の煮物など、和惣菜のアクセントに
レモン汁やコショウと合わせてカルパッチョのソースに

製品の魅力・こだわり

最高級の証、エキストラバージン

エキストラバージンオリーブオイルは、果実をそのまま搾った一番搾りのオイルです。オリーブオイル(ピュアオリーブオイル)と違って化学処理を行わないため、オリーブそのものの風味を味わっていただけます。収穫してすぐに敷地内の搾油工場で抽出されるため、非常に新鮮で質の高いオイルとなっています。

オリーブオイルの種類

オリーブオイルソムリエのテイスティング評価

甘くマイルドな香りに、苦みと辛みのバランスがとれた心地よい味わい。サラダはもちろん白身魚や豆腐などあっさりとした料理にお薦めします。

オリーブオイルを使ったおすすめレシピ

文旦とキャロットラペ(2人前)

①金時人参(1/2本)をスライサーやピーラーで皮のままスライスし、塩もみしておきます。

②文旦(1/2個)は薄皮を剥き、食べやすい大きさに切って、オリーブの実は輪切りにします。

③押し麦30gを水から茹で、沸騰したら弱火で10分煮て、ざるに上げて冷まします。

④ボールに文旦を少し入れ、ゴムベラでつぶしながら果汁を出します。

⑤すべての材料に塩、コショウ、「オリーブオイルソムリエセレクションオーストラリア産」を入れて混ぜ合わせたら完成です。

ソムリエ体験動画

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よくあるご質問

Q 賞味期限はいつまでですか？

A

未開封の状態で、製造日より1年半が賞味期限です。

Q 開封後はどのように保存すればいいですか？

A

開栓後は直射日光をさけ、冷暗所にて保管ください。温度が低くなると白濁することがありますが、常温にするともとに戻ります。そのままご使用いただいて問題ございません。

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